おすすめ料理

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  こだわりの香辛料を使用した看板メニュー【火焔山香草麻婆豆腐】旨さと辛さがクセになるおすすめの一品

  880円(税込)

  シェフ自ら現地で仕入れた「漢源麻山椒」と15種の漢方薬膳香辛料を贅沢に使用した、当店特製の麻婆豆腐！十数種類の香辛料が絶妙に絡み合い、「旨い・辛い・熱い・痺れる」の四拍子揃った至高の一品。口の中で広がる深い味わいとしびれる辛さがクセになる、おすすめメニュー。当店にお越しの際は是非一度ご賞味あれ！

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  こだわりの香辛料を使用した看板メニュー【火焔山香草麻婆豆腐】旨さと辛さがクセになるおすすめの一品

  880円(税込)

  シェフ自ら現地で仕入れた「漢源麻山椒」と15種の漢方薬膳香辛料を贅沢に使用した、当店特製の麻婆豆腐！十数種類の香辛料が絶妙に絡み合い、「旨い・辛い・熱い・痺れる」の四拍子揃った至高の一品。口の中で広がる深い味わいとしびれる辛さがクセになる、おすすめメニュー。当店にお越しの際は是非一度ご賞味あれ！

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  人気の前菜。山椒の爽やかな辛さが◎【本場四川のよだれ鶏】お酒のおつまみにいかがでしょうか

  780円(税込)

  本場四川の「よだれ鶏」は、山椒の爽やかな辛さが際立つ一品！丁寧に引き出された鶏肉の旨味に、特製のタレが絡まり、食欲をそそります。山椒の香りと辛さが絶妙に調和し、一口ごとに広がる風味がたまらない。当店の前菜料理の中でも人気のメニューとなっております。紹興酒や青島ビールなど中国酒との相性もよし。

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  人気の前菜。山椒の爽やかな辛さが◎【本場四川のよだれ鶏】お酒のおつまみにいかがでしょうか

  780円(税込)

  本場四川の「よだれ鶏」は、山椒の爽やかな辛さが際立つ一品！丁寧に引き出された鶏肉の旨味に、特製のタレが絡まり、食欲をそそります。山椒の香りと辛さが絶妙に調和し、一口ごとに広がる風味がたまらない。当店の前菜料理の中でも人気のメニューとなっております。紹興酒や青島ビールなど中国酒との相性もよし。

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  伝統を守り丁寧に仕上げた完全手作りの【刀削麺】熟練の技が生み出す味わいをぜひお楽しみ下さい

  850円(税込)

  伝統を守り、小麦粉から生地を1時間手揉みし、シェフの30年以上の経験から出るもちもち感と小麦粉の自然な甘みを引き出す茹で加減で仕上げた一品です。『痺れる麻辣刀削麺』『坦々刀削麺』『自家製とろとろ叉焼刀削麺（秘伝醤油味）』と3種類ご用意しております。刀削麺好きも初めての方もぜひ召し上がって頂きたい一品。

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  伝統を守り丁寧に仕上げた完全手作りの【刀削麺】熟練の技が生み出す味わいをぜひお楽しみ下さい

  850円(税込)

  伝統を守り、小麦粉から生地を1時間手揉みし、シェフの30年以上の経験から出るもちもち感と小麦粉の自然な甘みを引き出す茹で加減で仕上げた一品です。『痺れる麻辣刀削麺』『坦々刀削麺』『自家製とろとろ叉焼刀削麺（秘伝醤油味）』と3種類ご用意しております。刀削麺好きも初めての方もぜひ召し上がって頂きたい一品。